פטריות בישראל

כרסנית הגליל

Russula galileensis

**השם העברי של הפטרייה מאושר על-ידי האקדמיה ללשון העברית. 

*פעם כרסנית זה היה שם של סוג Macowanites, של פטריות ממשפחת חריפיתיים בעלות מבנה סגור שבו השכבה הפורייה נמצאת בתוך המעטה דמוי כרס ללא אפשרות לשחרור חפשי של הנבגים. כיום הן שייכות לסוג חריפית למרות שהמבנה המורפולוגי שלהן שונה מהבחינה הזאת.

גוף הרביה מעוגל, כדורי, לעתים צורתו לא סימטרית, בעל רגל, שלפעמים קצרה מאוד, כמעט חסרה, קוטרו 1,5-6 ס"מ, צבעו לפטריות צעירות לבנבן, לאחר-מכן צהבהב, אדמדם או חום, פניו עוריים, ללא ברק.
הכובע כיפתי, חרוטי-רחב או מעוגל-פחוס, חלק או מקומט, גובהו 2-6 ס"מ, רוחבו 2-4 ס"מ, שוליו מקופלים ומחוברים לרגל.
שכבת ההינומית בצורת דפים ושקעים נמצאים מתחת לשכבת הכובע, צבעה קרם-צהבהב, כתום-בהיר.
הרגל גלילית או דמויית אלה, צרה בקרבת בסיסה, אטומה ונעשית חלולה בחלקה, גובהה 0,5-3,5 ס"מ, עוביה 0,5-1,5 ס"מ, צבעה לבנבן או צהבהב, כצבע הכובע.
הבשר לבן, ללא טעם וריח מיוחד.
אבקת הנבגים חומה בהירה. הנבגים כמעט כדוריים, אליפסואידיים, מקושטים, גודלם 9-15*8-14 מיקרון.

גדלה מתחת לאדמה או שקועה באדמה בחורשות אלונים בצפון הארץ (יערות כרמל), בנובמבר-אפריל.

פעם הפטרייה נחשבה לאנדמית - משוייכת לישראל וגדלה רק בארץ. אבל כעבור שנים היא נמצאה גם במדינות אחרות של מזרח התיכון, כמו איטליה, יוון. 

לא ידוע, אם הפטרייה טובה למאכל ולא מזיקה. לא מומלצת לליקוט!

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля".