Гриб-зонтик краснеющий
Macrolepiota rhacodes / Chlorophyllum rhacodes
род: Гриб-зонтик или Макролепиота Macrolepiotaсемья: Шампиньоновые Agaricaceae
*Народное английское название гриба - Shaggy parasol
Шляпка 10-18 см в диам, вначале шаровидная, затем зонтиковидная, серовато-буроватая, серовато-желто-охристая, с гладким коричневатым или тёмно-коричневым центром, остальная поверхность покрыта редкими, волокнистыми, крупными и широкими чешуйками.
Пластинки свободные, частые, белые, при надавливании краснеют.
Ножка 10-25х1,5-3 см, цилиндрическая, к основанию расширяющаяся в клубень, волокнистая, беловатая, серовато-коричневая, охристо-коричневая или светло-коричневая, с буроватым двойным и подвижным кольцом.
Мякоть белая, на изломе краснеет, особенно в ножке, с приятным запахом и вкусом.
Споровый порошок белый. Споры 8,5-12х6-7 мкм, эллипсоидные, гладкие, с порой прорастания, бесцветные.
Произрастает на почве в лесах и парках, в январе-феврале.
Малоизвестный хороший съедобный гриб. Едят лишь шляпку (ножка жесткая).
В парках Израиля произрастает близкий к грибу-зонтику краснеющему вид - гриб-зонтик Оливьера, который также является съедобным.
В описании использован материал из книги проф. С.П. Вассера "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля".
Фотографии гриба на сайте hlasek.com
Фотографии гриба на сайте mycoleron.fr
Тип поверхности гименофораПластинчатый
Форма плодовых телШляпочные грибы. Шляпка расположена на ножке
Тип форм шляпокВыпуклая шляпка Плоская шляпка Шляпка с тупым широким бугорком Яйцевидная шляпка Широко-колокольчатая шляпка
Тип поверхности шляпки / плодового телаЧешуйчатая поверхность
Край шляпкиРовный, прямой Подвёрнутый внутрь Тонкий, острый Бахромчатый
Форма и общий вид пластинокШирокие Частые, тонкие С пластиночками разной длины
Вид присоединения пластинок к ножкеСвободные
Тип формы ножкиПрямая Изогнутая Клубневидное основание Утолщенная книзу Цилиндрическая
Расположение ножкиЦентральное
Покрытие ножкиВолокнистая Гладкая
Внутреннее строение ножкиПолая
Вид кольцаЦентральное Верхушечное Толстое, подвижное
Условия произрастанияРядом с лиственными деревьями На почве В траве, на открытых участках Рядом с хвойными деревьями
ЗапахГрибной
Размер плодового телаСредний (5-15 см) Крупный (более 15 см)
СъедобностьСъедобный
Цвет спорового порошкаБелый, кремовый или желтоватый
Внешний вид ножкиЕсть кольцо
Мякоть грибаРозовеет или краснеет
Цвет шляпки / плодового телаБежевый, сероватый, серый, серо-коричневый От светло- до темно-коричневого
Цвет гименофораБелый, кремовый или желтоватый
Цвет ножкиБелый, кремовый или желтоватый Бежевый, серый, серо-коричневый От светло- до темно-коричневого