Вешенка рожковидная
Pleurotus cornucopiae
род: Вешенка Pleurotusсемья: Плевротовые или Вешенковые Pleurotaceae
Шляпка 2-18 см в диам, толстомясистая, вытянутая наподобие рожка, воронковидная, с подвернутым краем, в молодом возрасте бархатистая, затем голая, сперва кремовая, затем коричневая или желто-охристая, темнее в центре, с возрастом выцветающая, белесая.
Пластинки нисходящие, узкие, белые, кремовые или желтовато-коричневатые, с перемычками (анастомозами).
Ножка 2-10х1,5-2 см, толстая, мясистая, центральная или эксцентрическая, цилиндрическая или к основанию суженная, изогнутая, у пластинок с заметным сетчатым рисунком от анастомозов, белая или с желтоватым оттенком.
Мякоть плотная, белая, с мучным запахом и приятным вкусом.
Споровый порошок белый. Споры 8-13х3,5-6 мкм, эллипсоидные, бесцветные, гладкие.
Редкая, произрастает на пнях и старых стволах лиственных и хвойных деревьев, обычно на дубах, в октябре-декабре.
Малоизвестный съедобный гриб. (отваривать 15-12 минут).
В описании использован материал из книги проф. С.П. Вассера " "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля" а также с сайта Roger's Mushrooms.
Фотографии гриба на сайте hlasek.com
Фотографии гриба на сайте funghiitaliani.it
Тип поверхности гименофораПластинчатый
Форма плодовых телШляпочные грибы. Шляпка расположена на ножке
Тип форм шляпокВдавленная или приплюснутая в центре шляпка Воронковидная шляпка
Тип поверхности шляпки / плодового телаВолокнистая поверхность Гладкая, шелковистая поверхность Бархатистая поверхность
Край шляпкиЛопастной Волнистый Подвёрнутый внутрь Тонкий, острый
Форма и общий вид пластинокЧастые, тонкие С пластиночками разной длины Узкие С анастомозами (перемычками)
Вид присоединения пластинок к ножкеНисходящие на ножку
Тип формы ножкиИзогнутая Суженная книзу Цилиндрическая Очень короткая, неразвитая или ложная
Расположение ножкиЦентральное Эксцентрическое (не в центре) Боковое
Покрытие ножкиСетчатая Продольно волокнистая
Внутреннее строение ножкиВыполненная, рыхлая Сплошная
Условия произрастанияНа стволе дерева
ЗапахМучной
Размер плодового телаСредний (5-15 см)
СъедобностьСъедобный
Цвет спорового порошкаБелый, кремовый или желтоватый
Мякоть грибаГибкая, резинистая
Цвет шляпки / плодового телаБелый, кремовый или желтоватый Бежевый, сероватый, серый, серо-коричневый Желтый, охристый, песочный
Цвет гименофораБелый, кремовый или желтоватый Бежевый, серый, серо-коричневый
Цвет ножкиБелый, кремовый или желтоватый