פטריות בישראל

לחלחה "נאכלת"

Hygrophorus penarius

*השם העברי של הפטרייה הינו זמני בלבד.
*זיהוי המיו משוער וממתין לבדיקה ואישור של המומחים.

גופי הרבייה מסוגלים להגיע לגודל מרשים. הכובע 2-15(20) ס"מ בקוטרו, בתחילה כיפתי או פעמוני-רחב ההופך לקמור[ קמור-שטוח או שקוע במרכזו, לעיתים בעל פיטם רחב ונמוך. שוליו בתחילה מקופלים פנימה, לאחר-מכן נעשים ישרים, גליים או מתרוממים כלפי מעלה. פני הכובע חלקים, ערומים או מכוסים בסיבים עדינים, יבשים, בתנאי לחות ריריים במקצת. צבע מרכז הכובע בדרך כלל כהה יותר, קרם-צהוב-כהה, חום-צהבהב-בהיר, הולך ונעשה בהיר יותר בהדרגה מהמרכז לעבר השוליים והופך לצבע לבנבן או שנהב.
הדפים אינם צפופים, די עבים, ישרים או גליים, בעלי דפי ביניים, יושבים או גולשים מעט לרגל, רחבים יחסית, צבעם קרם-לבנבן או ורדרד.
הרגל 3-9 ס"מ בגובהה, 1-3 ס"מ בעוביה, מרכזית, גלילית, זקופה או עקומה, לעיתים הולכת צרה כלפי מטה או מעובה בחלק האמצעי וצרה בבסיס. היא בשרנית, מוצקה, עם הזמן נעשית רכה או חלולה בפנים. פניה יבשים, סיביים, בתנאי לחות ריריים במקצת, לעיתים מכוסים קשקשים קטנים בצבע צהוב-כהה, שלפעמים מסודרים בצורת פסים או חגורות סביב החלק התחתון של הרגל, על רקע קרם-לבנבן או צהבהב.
בשר הפטרייה מוצק, קרם-לבנבן, בבסיס הרגל צהוב-עכור, ריחו חלש ומזכיר ריח של חמאה, טעמו עדין, אגוזי או מריר במקצת.
צבע אבקת הנבגים לבנבן או קרם. הנבגים חלקים, אליפסואידיים, חסרי-צבע, גודלם 5,5-9*4-5,5.

הפטרייה גדלה בקבוצות, בחורשות עצים רחבי עלים (אלונים), בעונת החורף.

טובה מאוד למאכל.
דומה ללחלחת שנהב, שקטנה יותר בגודל ורזה יותר בצורתה, ופני הכובע והרגל שלה ריריים יותר.

בתאור השתמשנו במידע מהאתרים FungiItaliani וגם Крымология.

תמונות הפטרייה באתר hlasek.com
תמונות הפטרייה באתר pilz-baden.ch