פטריות בישראל

קרדיט: bialik

ישעורית מנומרת

Tricholoma caligatum

סוג: ישעורית Tricholoma
משפחה: ישעוריתיים Tricholomataceae

הכובע בשרני, קמור ונעשה קמור-שטוח, עם פיטם קטן או פחוס במרכזו ושוליו מורמים כלפי מעלה, קוטרו 5-20 ס"מ, פניו מכוסים קשקשים צמודים ודקים בצבע חום-ערמוני, חום-אפרפר על רקע בהיר יותר, שוליו מקופלים פנימה, לבנבניים, לעתים עם שרידי הצעיף הלבנים.
הדפים יושבים, צפופים, לבנים או בצבע קרם, ובהבשלה נעשים צהובים-עכורים.
הרגל מרכזית, גלילית, צרה בקרבת הבסיס, מעל הטבעת לבנה, קמחית, מתחת לטבעת מכוסה בקשקשים המסודרים במעגלים, בצבע של קשקשים שעל הכובע. גובהה 5-12 ס"מ, עוביה 1,5-2,5 ס"מ.
הטבעת מפותחת יחסית, דקה, צרה, גבוהה, בצדה החיצוני קשקשית, בצדה הפנימי לבנה.
הבשר לבן, ריחו נעים המזכיר ריח של פירות, טעמו נעים. אבל בפורום שלנו התקבלו דיווחים שבשר הפטרייה יכול להיות מריר בטעמו.
אבקת הנבגים בצבע לבן.

גדלה על הקרקע בחורשות מחטניות או מעורבבות של אורנים-אלונים, בדצמבר-פברואר.

טובה למאכל, אבל עקב שהפטרייה יכולה להיות מרירה, מומלץ עיבוד טרמי טוב וממושך.

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля".

תמונותה פטרייה באתר funghiitaliani.it
תמונותה פטרייה באתר luirig.altervista.org


סוג פני ההינומיתההינומית דמויית דפים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע שקוע ובעל פיטם במרכזו הכובע בעל פיטם רחב ופחוס הכובע פעמוני רחב הכובע קמור הכובע שטוח הכובע שקוע או פחוס במרכזו
סוג כיסוי הכובעפני הכובע בעלי קשקשים גדולים
סוג שולי הכובעהשוליים ישרים, חלקים השוליים מקופלים כלפי פנימה השוליים עולים כלפי מעלה השוליים יורדים כלפי מטה השוליים דקים, חדים השוליים גליים
צורת הדפיםהדפים צפופים, דקים בעלי דפי ביניים
צורת חיבור הדפים לרגליושבים, מחוברים לרגל
צורת הרגלגלילית ישרה עקומה הולכת צרה כלפי מטה
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלקשקשית קמחית בחלקה העליון
מבנה הרגל הפנימיספוגית אטומה
צורת הטבעתגבוהה פשוטה, דקה הטבעת אינה מפותחת
תנאי הגדילהעל האדמה בקרבת עצי מחט בקרבת עצי עלים
ריחו של גוף הרבייהריח פירות
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ) גודל גדול (מעל 15 ס"מ)
אכילותהפטרייה נאכלת
צבע אבקת הנבגיםלבן, קרם או צהבהב
מראה הרגל החיצוניישנה טבעת
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולובז', אפרפר, אפור, אפור-חום מחום-בהיר עד חום-כהה
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב מחום-בהיר עד חום-כהה
קרדיט: bialik
קרדיט: bialik
קרדיט: bialik
קרדיט: bialik
קרדיט: bialik
קרדיט: bialik
קרדיט: olga35
קרדיט: olga35
קרדיט: olga35
קרדיט: olga35
קרדיט: Roman Kuznetzov
קרדיט: Roman Kuznetzov