
משפכנית מסגילה
Infundibulicybe alkaliviolascens
סוג: אינפונדיבוליציבה Infundibulicybeמשפחה: אומפליניתיים Omphalinaceae
*השם העברי של הפטרייה הוא שם זמני. התכונה שמבדילה את הפטרייה מקבוצה של משפכניות קרובות לה ודומות נקבעת בבדיקה כימית - בה מטפטפים עליה תמיסת KOH, שזה חומר בסיס. ובתגובה פני הפטרייה משנים את הצבע לסגול-ייני.
*הפטרייה תוארה כמין חדש Clitocybe alkaliviolascens בשנת 1995, והועברה לסוג Infundibulicybe ב-2012.
**בשנת 2024 הפטרייה זוהתה באמצעות זיהוי גנטי אשר התבצע ע"י אלעד גילאון, במעבדה של פרופ' שי קובו בפקולטה לחקלאות באוניברסיטה העברית.
גופי הרבייה מגיעים לגודל קטן-בינוני, הכובע 3-8 (עד 10 לפעמים) ס"מ בקוטרו, בתחילה קמור ושוליו מקופלים פנימה, בעל פיטם רחב ונמוך במרכזו. עם הזמן הכובע נעשה שטוח, שקוע או דמוי משפך, עם פיטם קטן במרכזו או בלעדיו. פני הכובע חלקים, ללא ברק, שוליו מחורצים מעט, צבעו בעל גוונים שונים של חום: חום-צהוב, חום-אדמדם, חום-בז', כהה יותר במרכזו.
הדפים צרים, בעלי דפי ביניים, לא צפופים מדי, גולשים לרגל בקשת, צבעם בז'-צהבהב או לבנבן עם ברק צהבהב-ירקרק.
הרגל מרכזית, גלילית, אטומה, מתרחבת כלפי מטה, גובהה 4-7 ס"מ, עוביה 0,5-2 ס"מ, פניה סיביים לאורכה, צבעה כצבע הכובע, בבסיס צמרית-לבנה.
הבשר גמיש, לבנבן, בעל ריח של עשב יבש וטעם מתקתק או חריף מעט. כאשר מטפטפים תמיסת בסיס KOH על פני הפטרייה, צבעה משתנה לסגול-ייני.
צבע אבקת הנבגים קרם-חיוור. הנבגים חסרי צבע, חלקים, דמויי טיפה, 6-8*3,5-5 מיקרון.
הפטרייה גדלה על הקרקע, בודדת או בקבוצות קטנות. מעדיפה קרקע חרסיתית וחורשות אורנים. בישראל הפטרייה שנבדקה וזוהתה באמצעות בדיקה גנטית נמצאה בחורשה מעורבת בסמוך לאורנים בוגרים, בגליל מערבי, בדצמבר.
הפטרייה שייכת לקבוצה של משפכניות שברמת העיקרון ראויות למאכל, אך לא מומלצת לליקוט כיוון שקטנה יחסית וקשה לזיהוי בשטח ללא בדיקות מעמיקות. מין קרוב מאותה הקבוצה שגם כן גדל בישראל - משפכנית קשקשית. כאשר מטפטפים תמיסת KOH עליה, הצבע שלה הופך לחום. ללא בדיקה כימית הזאת די קשה להבדיל ביניהן.
בתאור השתמשתי במידע מתוך מאמר Infundibulicybe alkaliviolascens (Tricholomataceae) New Record for the Mycota of Turkey
וגם מהאתרים аmbpesaro.it ו-funghiitaliani.it
תמונות הפטרייה באתר salvatoresaitta.it
התאור חובר על-ידי אולגה גודורובה
סוג פני ההינומיתההינומית דמויית דפים
צורת גוף הרבייהפטריות הכובע המורכבות מכובע ורגל
צורת הכובעהכובע בעל פיטם רחב ופחוס הכובע קמור הכובע שטוח הכובע שקוע או פחוס במרכזו הכובע משפכני הכובע בעל שקע טבורי הכובע שקוע ובעל פיטם במרכזו
סוג כיסוי הכובעפני הכובע חלקים, משיים
סוג שולי הכובעהשוליים מקופלים כלפי פנימה השוליים עבים, מעוגלים השוליים מפוספסים השוליים גליים
צורת הדפיםהדפים צפופים, דקים הדפים דלילים, אינם צפופים בעלי דפי ביניים הדפים צרים הדפים קשתיים, גולשים לרגל
צורת חיבור הדפים לרגלגולשים לרגל
צורת הרגלישרה עקומה מתרחבת כלפי מטה גלילית
מיקום הרגל ביחס לכובעמרכזית
סוג כיסוי הרגלסיבית לאורכה שעירה בבסיסה סיבית
מבנה הרגל הפנימיאטומה
תנאי הגדילהעל האדמה בקרבת עצי מחט בקרבת עצי עלים
ריחו של גוף הרבייהריח חלש, לא מזוהה
גודל גוף הרבייהגודל קטן (1-5 ס"מ) גודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה ראויה לאכילה בתנאי מסויים
צבע אבקת הנבגיםלבן, קרם או צהבהב
בשר הפטרייהגמיש, צמיגי
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולומאדום-בהיר עד אדום-כהה, אדום-חום בז', אפרפר, אפור, אפור-חום צהוב, אוכר, צבע חול מחום-בהיר עד חום-כהה
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב
צבע הרגלבז', אפרפר, אפור, אפור-חום צהוב, אוכר, צבע חול מחום-בהיר עד חום-כהה מאדום-בהיר עד אדום-כהה, אדום-חום