כובעי אורניות מטוגנות בציפוי
לוקחים אורניות טריות, רצוי פטריות צעירות ומוצקות
גוזרים את רגלי הפטריות (אפשיר להשתמש בהן בתבשיל אחר, במרק) ומשאירים רק את הכובעים
מכינים בצק נוזלי מביצה, 2 כפות קמח, מלח ותבלינים
טובלים את הכובעים בבצק ומטגנים בשמן חם
מטגנים על אש קטנה ומשני הצדדים, כדי לתת לפטריות זמן להתבשל
עודכן: 2022-01-16