Грибы в Израиле

Шампиньон geesteranii

Agaricus geesteranii / Allopsalliota geesterani

род: Агарик или Шампиньон Agaricus
семья: Шампиньоновые Agaricaceae
Шляпка 7-15(20) см в диам., мясистая, полушаровидная, выпуклая, затем распростертая или слегка вдавленная, выглядит сухой даже после дождя. С подогнутым, затем прямым краем, с бледной, беловатой окантовкой по краю. В молодом возрасте покрыта беловатым, бледным, бледно-коричневато-розоватым волокнистым налетом, затем становится розовато-коричневой, грязно-красно-коричневой, в центре даже темно-фиолетово-коричневой. В зрелых грибах волокнистый слой распадается на неравномерные волокнистые участки, к краям превращающиеся в прижатые чешуйки от бледно- до темно-грязновато-красного цвета на бледном, беловато-розоватом или розовато-коричневатом фоне. Следы частичного покрывала могут сохраняться только в очень молодом возрасте как еле заметная, исчезающая белая ткань между ножкой и подвернутыми краями шляпки.
Пластинки частые, свободные, узкие, в очень молодом возрасте грязновато-кремовые, затем бледно-розовые, розовато-коричневатые, и наконец темно-красно-коричневые, с тонким, беловатым, бледным, иногда неровным краем, после высыхания черно-пурпурно-коричневые.
Ножка 5,5-18(25) см высотой и 2,5-4(6) см толщиной, сперва расширяющаяся книзу, затем цилиндрическая, иногда со слабо утолщенным основанием или сужающаяся в основании, плотная, крепкая, в молодом возрасте кремовая, беловатая, затем приобретает от слабого до выраженного розовато-коричневатого, грязно-красноватого оттенка, в верхней трети или половине покрыта одноцветным хлопьевидным налетом, в нижней части покрыта войлочной, плотной вольвой, часто распадающейся на два или три незамкнутых или замкнутых пояска, иногда образующей кольца, грязно-желтовато-розового или грязно-буровато-кирпичного цвета. Мицелиальные тяжи в основании сперва желтоватые, затем бледно-розовые.
Мякоть плотная, мясистая, беловатая, но при надавливании почти сразу становится глубоко желтого цвета (хромово-желтого) в шляпке и в основании ножки, бледнее в других местах. Через пару минут желтый цвет бледнеет, и постепенно становится розовым. Запах слабый, у молодых грибов приятный, напоминает запах аниса или орехов. В старых экземплярах более неприятный, напоминает запах рыбы. Вкус невыраженный, сперва слабо-кисловатый, в зрелых экземплярах сладковатый.
Споровый порошок лиловато-серо-коричневый. Споры бледно-коричневые, яйцевидные или яйцевидно-эллипсоидные, с 1-3 каплями, 7-8*4,5-5,5 мкм.

Плодовые тела крупные, мясистые, тяжелые, сравнительно долгостоящие, часто растут сросшимися группами или образуют ведьмины кольца, развиваются довольно глубоко в земле и появляются на поверхность, поднимая большие комья земли. Произрастают в тяжелых, глинистых и гумусных почвах, в лиственных рощах.
Очень редкий вид. В Израиле найден в январе 1995 года в дубовой роще в районе Массада.

Съедобность неизвестна.

В описании использован материал с сайта Mycobank.com а также из статьи "A contribution to the taxonomy and species diversity of the Agaricaceae tribe of Israel mycobiota", Solomon P. Wasser, 2000.

Фотографии грибы на сайте flickriver.com


Тип поверхности гименофораПластинчатый
Форма плодовых телШляпочные грибы. Шляпка расположена на ножке
Тип форм шляпокПолукруглая шляпка Выпуклая шляпка Вдавленная или приплюснутая в центре шляпка Широко-колокольчатая шляпка
Тип поверхности шляпки / плодового телаВолокнистая поверхность Чешуйчатая поверхность
Край шляпкиБахромчатый Ровный, прямой Подвёрнутый внутрь
Форма и общий вид пластинокЧастые, тонкие
Вид присоединения пластинок к ножкеСвободные
Тип формы ножкиПрямая Утолщенная книзу Суженная книзу Цилиндрическая
Расположение ножкиЦентральное
Покрытие ножкиС кольцевидными поясками Хлопьевидно-мучнистая
Внутреннее строение ножкиСплошная
Вид вольвыМешковатая вольва
Условия произрастанияРядом с лиственными деревьями На почве
ЗапахАнисовый Неприятный запах
Размер плодового телаКрупный (более 15 см) Средний (5-15 см)
СъедобностьСъедобность неизвестна
Внешний вид ножкиЕсть вольва
Мякоть грибаЖелтеет
Цвет шляпки / плодового телаОт светло- до темно-коричневого От светло- до темно-красного, красно-коричневый
Цвет гименофораОт светло- до темно-коричневого От светло- до темно-красного, красно-коричневый
Цвет ножкиБежевый, серый, серо-коричневый От светло- до темно-коричневого
обновленный: 2019-01-02