Грибы в Израиле

Навозник чернильный / серый

Coprinus atramentarius / Coprinopsis atramentaria

*Народное английское название гриба - Alcohol inky cap

Шляпка 3-6(10) см в диам, 4-10 в высоту, вначале овальная, яйцевидная, светло-желтовато-серая, затем колокольчатая, по краю радиально-рубчатая, морщинистая, пушисто-чешуйчатая, позже почти голая, серо-коричневая или серая, в зрелости часто с завернутым кверху или рваным краем.
Ножка 8-16 см в высоту, 1-3 см в толщину, центральная, цилиндрическая, фистулезная, гладкая или опушенная, волокнистая, белая, у основания буроватая, с узким белым быстро исчезающим кольцом, от которого остается след в виде выпуклого валика.
Мякоть тонкая, мягкая, с приятным вкусом и без особого запаха, белая или сероватая, после созревания быстро темнеет.
Пластинки свободные или приросшие, широкие, частые, белые, затем темно-бурые и, наконец, черные, расплывающиеся в чернильно-черную жидкость.
Споровый порошок черный. Споры 6,5-10х4-6,5 мкм, эллипсоидно-яйцевидные, гладкие, с порой прорастания, черные.
 
Произрастает на унавоженной почве в огородах, садах, парках, на газонах, полях, обычно скученными группами, в декабре-феврале, мае-октябре.
 
Малоизвестный съедобный в молодом возрасте гриб. Употребляется в пищу в свежем виде и требует обработки в день сбора.
Ядовит при употреблении вместе с алкоголем или незадолго до/после употребления алкоголя!

В описании использован материал из книги проф. С.П. Вассера " "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля" а также с сайта mushroomexpert.com.

Фотографии гриба на сайте hlasek.com
Фотографии гриба на сайте pbase.com