Грибы в Израиле

Эндоптихум шляпочный

Endoptychum agaricoides / Chlorophyllum agaricoides

 *Этимология: "эндо" - внутрь, внутри (лат), "птих" - складка, сгиб" (лат).

Плодовые тела наземные или полуподземные, округлые, яйцевидные, конические, грушевидные, с более широким основанием, с тупой вытянутой верхушкой, 2-10(15) см высотой, 1-5(10) см в диаметре, мясистые. Поверхность плодового тела (перидий) изначально беловатая и мягкая, со временем становится сухой и кожистой, грязно-желтоватой, коричневатой, серовато-коричневой, гладкой или слегка опушенной, иногда бородавчатой или чешуйчатой, слегка мучнистой. Края складчатые и приросшие к ножке. Ножка чаще внутренняя, продолжающаяся в колумеллу (центральный столбик-основание), иногда бывает видна снаружи, присоединена к поверхности мицелиальным тяжом.
Глеба (мякоть гриба) состоит из деформированных пластинок, образующих перемычки и камеры, в молодом возрасте пластинки белые, со временем коричневеют, и при созревании становятся порошком охристо-табачного цвета. Колумелла или продолжение ножки в центре глебы 1-1,5 см в диаметре, достигает верхушки плодового тела, в разрезе беловатая, розоватая или одноцветная с перидием. Запах мякоти в молодом возрасте невыраженный, при созревании напоминает запах капусты, вкус невыраженный.
Споры эллипсоидные, гладкие, коричневатые, 6-9*5-7 мкм. Споровый порошок светло-, желтовато- или темно-коричневый

Произрастает на полях и в садах.

Съедобен в молодом возрасте, пока мякоть белая.

Похож на многие виды агариковых грибов, находящихся в молодом, нераскрытом состоянии - лепиот, навозников, шампиньонов. Однако плодовые тела эндоптихума остаются в закрытом состоянии и при созревании, даже достигая значительных размеров.

В описании использован материал с сайтов urbanmushrooms.com, micologia.net и Rogers mushrooms.

Фотографии гриба на сайте funghiitaliani.it
Фотографии гриба на сайте asturnatura.com