Шампиньон крупноспоровый
Agaricus macrosporus / urinascens var. urinascens
род: Агарик или Шампиньон Agaricusсемья: Шампиньоновые Agaricaceae
Шляпка диаметром 8-25(50) см, выпуклая, с возрастом растрескивается на широкие охристые чешуйки или пластинки, белая, покрытая тонкими волокнами, со временем приобретает желтоватый оттенок. С возрастом края становятся бахромчатыми, зубчатыми.
Пластинки свободные, частые. У молодых грибов сероватые или бледно - розовые, с возрастом - темно-коричневые.
Ножка относительно короткая - 7-10 см, толщиной - до 2-3 см, веретенообразная, беловато-кремовая, покрыта хлопьями. Основание заметно утолщено.
Кольцо одинарное, толстое, с чешуйками на нижней поверхности.
Мякоть белая, плотная, с запахом миндаля, который с возрастом меняется на запах нашатырного спирта, на срезе медленно и слабо краснеет, вкус грибной.
Споровый порошок коричневый. Споры крупные, достигают 10-12 мкм в длину.
Встречается на богатых органикой луговых почвах. Образует круги.
Съедобный гриб.
В описании использован материал с сайта Шампиньон а также с сайта Rogers mushrooms.
Фотографии гриба на сайте funghiitaliani.it
Тип поверхности гименофораПластинчатый
Форма плодовых телШляпочные грибы. Шляпка расположена на ножке
Тип форм шляпокПолукруглая шляпка Выпуклая шляпка Вдавленная или приплюснутая в центре шляпка Цилиндрически-удлиненная шляпка
Тип поверхности шляпки / плодового телаВолокнистая поверхность Гладкая, шелковистая поверхность Чешуйчатая поверхность
Край шляпкиПодвёрнутый внутрь Бахромчатый Фестончатый (зубчатый) Ровный, прямой
Форма и общий вид пластинокЧастые, тонкие
Вид присоединения пластинок к ножкеСвободные
Тип формы ножкиПрямая Изогнутая Утолщенная книзу Цилиндрическая
Расположение ножкиЦентральное
Покрытие ножкиХлопьевидно-мучнистая
Вид кольцаВерхушечное Простое, тонкое
Условия произрастанияНа почве В траве, на открытых участках
ЗапахНеприятный запах Миндальный
Размер плодового телаСредний (5-15 см) Крупный (более 15 см)
СъедобностьСъедобный
Цвет спорового порошкаОт светло- до темно-коричневого
Внешний вид ножкиЕсть кольцо
Мякоть грибаРозовеет или краснеет
Цвет шляпки / плодового телаБелый, кремовый или желтоватый
Цвет гименофораБежевый, серый, серо-коричневый От светло- до темно-коричневого
Цвет ножкиБелый, кремовый или желтоватый