Грибы в Израиле

Credit: Lee Lerman

Шампиньон белоснежный

Agaricus nivescens / A. osecanus

род: Агарик или Шампиньон Agaricus
семья: Шампиньоновые Agaricaceae

Шляпка достигает 10-15 см в диам., сперва полукруглая, выпуклая, затем выпукло-распростертая до плоской или вдавленной в центре, гладкая или слегка чешуйчатая ближе к краям, белая или слегка желтоватая.
Пластинки остаются бледными, серовато-розоватыми, в течении долгого времени, затем коричневеют.
Ножка до 8-9 см в высоту и 2-4 см в толщину, расширяется или клубневидно утолщается в основании, беловатая, слабо желтеющая при трении, под кольцом гладкая, над кольцом слабо полосатая.
Кольцо широкое, перепончатое, белое, высокое, в нижней части с зубчатыми утолщениями, похожими на дополнительное кольцо.
Мякоть гриба белая, на срезе не изменяется, в основании ножки слегка желтеющая, с грибным вкусом и слабым миндальным или анисовым запахом.
Споровый порошок коричневый. Споры гладкие, эллипсоидные, 4-5*4-7,5 мкм.

Редкий гриб, произрастает в траве в зимние месяцы.

Съедобен. 

Схожий вид - Agaricus arvensis, у которого более выраженный запах и более интенсивное пожелтение при повреждениях и трении.

В описании использован материал из книги "Mushrooms" Р. Филлипса, а также с сайта ambmuggia.it

Фотографии гриба на сайте mycologie.catalogne.free.fr
Фотографии гриба на сайте funghiitaliani.it
Фотографии гриба на сайте actafungorum.org


Тип поверхности гименофораПластинчатый
Форма плодовых телШляпочные грибы. Шляпка расположена на ножке
Тип форм шляпокВыпуклая шляпка Плоская шляпка Вдавленная или приплюснутая в центре шляпка Полукруглая шляпка
Тип поверхности шляпки / плодового телаГладкая, шелковистая поверхность Волокнистая поверхность
Край шляпкиРовный, прямой Подвёрнутый внутрь Опущенный книзу Тонкий, острый
Форма и общий вид пластинокЧастые, тонкие
Вид присоединения пластинок к ножкеСвободные
Тип формы ножкиПрямая Изогнутая Клубневидное основание Утолщенная книзу
Расположение ножкиЦентральное
Покрытие ножкиПродольно волокнистая Гладкая
Вид кольцаВерхушечное Широкое, свисающее
Условия произрастанияВ траве, на открытых участках
ЗапахМиндальный Анисовый Слабый, невыраженный запах
Размер плодового телаСредний (5-15 см)
СъедобностьСъедобный
Цвет спорового порошкаОт светло- до темно-коричневого
Внешний вид ножкиЕсть кольцо
Цвет шляпки / плодового телаБелый, кремовый или желтоватый
Цвет гименофораБежевый, серый, серо-коричневый От светло- до темно-коричневого
Цвет ножкиБелый, кремовый или желтоватый
обновленный: 2018-10-21
Credit: Lee Lerman
Credit: Lee Lerman
Credit: Lee Lerman
Credit: Lee Lerman
צמחי הגן של סימה