Грибы в Израиле

Credit: Lee Lerman

Гогенбуелия наземная

Hohenbuehelia geogenia / petalodes

род: Гогенбуелия или Хохенбуелия Hohenbuehelia
семья: Плевротовые или Вешенковые Pleurotaceae

Шляпка 4-12 см в диам., до 8 см высотой, боковая, более или менее воронковидная, желобчато завернутая, уховидная или раковиновидная, с опущенным, к зрелости волокнистым краем. Поверхность шляпки гладкая, тонко-волокнистая, слегка мучнистая. Окраска светло- или темно-коричневая, желто-коричневая, серо-коричневая, каштаново-коричневая.
Пластинки сильно нисходящие на ножку, частые, беловатые, светло-охристые.
Ножка как-бы является продолжением сужающейся шляпки, 1-3,5 см в высоту, 0,5-1,5 см в толщину, часто боковая, цилиндрическая, выполненная, жестко-волокнистая, рубчато-полосатая, бывает ребристой из-за нисходящих пластинок, в верхней части коричневая, светло-коричневая или бежевая, в нижней беловатая, опушенная.
Мякоть под желатинозным слоем белая, жесткая, упругая, со слабым мучным запахом и вкусом.
Споровый порошок белый. Споры 5-9х4-5 мкм, яйцевидные, гладкие, бесцветные.

Довольно распространена, произрастает на почве, в сосновых, кипарисовых, дубовых и смешанных лесах, в декабре-марте.

Малоизвестный съедобный гриб с жестковатой мякотью, желательно подольше потушить его под крышкой.

Существует предположение, ожидающее проверки и подтверждения, что в Израиле растут два близких вида хохенбуелии - Hohenbuehelia geogenia и Hohenbuehelia tremula - отличающиеся некоторыми микроскопическими признаками и привычками произрастания - первая любит расти в лиственных, преимущественно дубовых, рощах, а вторая - в хвойных. Возможно, приб, который мы находим в соснах и кипарисах, на самом деле является Hohenbuehelia tremula. (Ольга Годорова)

В описании использован материал из книги проф. С.П. Вассера " "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля".  

Фотографии гриба на сайте pharmanatur.com


Тип поверхности гименофораПластинчатый
Форма плодовых телШляпочные грибы. Шляпка расположена на ножке Уховидные плםдовые тела Веерообразныe плодовые тела
Тип форм шляпокПолукруглая шляпка Выпуклая шляпка Плоская шляпка Вдавленная или приплюснутая в центре шляпка Воронковидная шляпка
Тип поверхности шляпки / плодового телаВолокнистая поверхность Гладкая, шелковистая поверхность Мучнистая поверхность
Край шляпкиВолнистый Ровный, прямой Подвёрнутый внутрь Опущенный книзу Тонкий, острый Лопастной
Форма и общий вид пластинокЧастые, тонкие С пластиночками разной длины Узкие
Вид присоединения пластинок к ножкеНисходящие на ножку
Тип формы ножкиПрямая Изогнутая Суженная книзу Очень короткая, неразвитая или ложная
Расположение ножкиЦентральное Эксцентрическое (не в центре)
Покрытие ножкиВолокнистая
Внутреннее строение ножкиСплошная
Условия произрастанияНа почве
ЗапахМучной
Размер плодового телаСредний (5-15 см)
СъедобностьСъедобный
Цвет спорового порошкаБелый, кремовый или желтоватый
Мякоть грибаГибкая, резинистая
Цвет шляпки / плодового телаБежевый, сероватый, серый, серо-коричневый От светло- до темно-коричневого
Цвет гименофораБелый, кремовый или желтоватый Бежевый, серый, серо-коричневый
Цвет ножкиБежевый, серый, серо-коричневый От светло- до темно-коричневого
обновленный: 2020-02-24
Credit: Lee Lerman
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: bialik
Credit: bialik
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Lee Lerman
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Credit: Olga Godorova
Споры эллипсоидные, гладкие, бесцветные, 7,5-8,7*5-5,5 мкм. Плеуроцистидии веретеновидно-удлиненные, 80-100 мкм в длину.
Credit: Olga Godorova
Споры эллипсоидные, гладкие, бесцветные, 7,5-8,7*5-5,5 мкм. Плеуроцистидии веретеновидно-удлиненные, 80-100 мкм в длину.
Credit: Olga Godorova
Споры эллипсоидные, гладкие, бесцветные, 7,5-8,7*5-5,5 мкм. Плеуроцистидии веретеновидно-удлиненные, 80-100 мкм в длину.
Credit: Olga Godorova
Споры эллипсоидные, гладкие, бесцветные, 7,5-8,7*5-5,5 мкм. Плеуроцистидии веретеновидно-удлиненные, 80-100 мкм в длину.
Credit: Olga Godorova