Грибы в Израиле

Гогенбуелия наземная

Hohenbuehelia geogenia / petaloides

Шляпка 4-12 см в диам., до 8 см высотой, боковая, более или менее воронковидная, желобчато завернутая, уховидная или раковиновидная, с опущенным, к зрелости волокнистым краем. Поверхность шляпки гладкая, тонко-волокнистая, слегка мучнистая. Окраска светло- или темно-коричневая, желто-коричневая, серо-коричневая, каштаново-коричневая.
Пластинки сильно нисходящие на ножку, частые, беловатые, светло-охристые.
Ножка как-бы является продолжением сужающейся шляпки, 1-3,5 см в высоту, 0,5-1,5 см в толщину, часто боковая, цилиндрическая, выполненная, жестко-волокнистая, рубчато-полосатая, бывает ребристой из-за нисходящих пластинок, в верхней части коричневая, светло-коричневая или бежевая, в нижней беловатая, опушенная.
Мякоть под желатинозным слоем белая, жесткая, упругая, со слабым мучным запахом и вкусом.
Споровый порошок белый. Споры 5-9х4-5 мкм, яйцевидные, гладкие, бесцветные.

Довольно распространена, произрастает на почве, в сосновых, кипарисовых, дубовых и смешанных лесах, в декабре-марте.

В декабре 2023 года найдена в довольно больших количествах в прореженных сосновых лесах на древесных остатках.

Малоизвестный съедобный гриб с жестковатой мякотью, желательно подольше потушить его под крышкой.

Существует предположение, ожидающее проверки и подтверждения, что в Израиле растут два близких вида хохенбуелии - Hohenbuehelia geogenia и Hohenbuehelia tremula - отличающиеся некоторыми микроскопическими признаками и привычками произрастания - первая любит расти в лиственных, преимущественно дубовых, рощах, а вторая - в хвойных. Возможно, приб, который мы находим в соснах и кипарисах, на самом деле является Hohenbuehelia tremula. (Ольга Годорова)

В описании использован материал из книги проф. С.П. Вассера " "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля".  

Фотографии гриба на сайте pharmanatur.com