אוזנית הפלפלון
Pleurotus cystidiosus
סוג: אוזנית Pleurotusמשפחה: אוזניתיים Pleurotaceae
*ניתן לקרוא על פטרית מאכל הזו בספרה של דליה לוינסון "מדריך-כרטא לפטריות מאכל ורעל בישראל".
הפטריה היא פטריה עצית, כובעה דמוי אוזן או לשון ומגיע ל-10-16 ס"מ בקוטרו. לעתים כמה כובעים גדלים בקבוצות כשהם מחוברים בבסיס רגליהם או מסודרים האחד מעל השני. פני הכובע חלקים, צבעם צהבהב, צהוב-חום-עכור, חום-אפרפר-בהיר, עם הזמן מתיבש, נסדק והופך להיות גלי.
הדפים גולשים לרגל, צבעם צהבהב.
הרגל צדית, מוצקה, כהה במקצת מצבע הדפים, אורכה 5-3 ס"מ, עוביה 2,5-1 ס"מ.
הנבגים אליפסואידיים, חלקים, חסרי צבע, גודלם 15-10*6-4,5 מיקרון.
הפטריה גדלה על גזעים של עצי עלים מסוגים שונים, בארץ נצפתה בפארקים באוגוסט-ספטמבר, על גזעים חיים של עצי פיקוס ואולמוס.
נאכלת.
בתאור השתמשנו במידע מהאתר Taiwan Fungal Flora knowledge.
תמונות הפטרייה באתר champignonscomestibles.com
תמונות הפטרייה באתר bcrc.firdi.org.tw
סוג פני ההינומיתההינומית דמויית דפים
צורת גוף הרבייהגופי הרבייה דמויי אוזן
צורת הכובעהכובע אינו סימטרי הכובע כיפתי, חצי כדורי
סוג כיסוי הכובעפני הכובע חלקים, משיים
סוג שולי הכובעהשוליים גליים
צורת הדפיםהדפים צפופים, דקים בעלי דפי ביניים הדפים צרים
צורת חיבור הדפים לרגלגולשים לרגל
צורת הרגלקצרה מאוד, לא מפותחת
מיקום הרגל ביחס לכובעצדדית
סוג כיסוי הרגלסיבית חלקה
מבנה הרגל הפנימיספוגית אטומה
תנאי הגדילהעל גזע של עץ בקרבת עצי עלים
ריחו של גוף הרבייהפטרייתי
גודל גוף הרבייהגודל בינוני (5-15 ס"מ)
אכילותהפטרייה נאכלת
צבע אבקת הנבגיםלבן, קרם או צהבהב
בשר הפטרייהגמיש, צמיגי
צבע הכובע/ גוף הרבייה כולולבן, קרם או צהבהב בז', אפרפר, אפור, אפור-חום צהוב, אוכר, צבע חול
צבע ההינומית (דפים, נקבים וכדומה)לבן, קרם או צהבהב
צבע הרגללבן, קרם או צהבהב
