Грибы в Израиле

Боровик глубокоукореняющийся

Caloboletus radicans

Шляпка диаметром 5-15 см, изредка достигает 30 см, сперва полушаровидная, затем выпуклая или выпукло-распростертая, края вначале подогнутые, у зрелых экземпляров расправленные, волнистые. Кожица сухая, гладкая, во взрослых грибах бывает  растрескавшейся и обнажает беловатую мякоть, цвет шляпки беловатый с серым, светло-желтым, иногда с зеленоватым или оловковым оттенком, в старых грибах бывает серовато-коричневатым, при надавливании синеет.
Гименофор у ножки вдавленный, трубочки лимонно-желтые, затем оливково-желтые, на разрезе синеют. Поры мелкие, округлые, под цвет трубочек, бледно-желтые, лимонно-желтые, затем желто-зеленые или оливково-желтые, при надавливании синеют.
Ножка высотой 5-8 см, изредка до 12 см, диаметром 3-5 см, клубневидно-вздутая, в зрелости цилиндрическая, с утолщенным или корневидно суженным основанием. Цвет беловато-желтоватый, бледно-желтый или лимонно-желтый в верхней части, у основания часто с коричнево-оливковыми или голубовато-зелеными пятнами или коричневатой полоской. В верхней части покрыта тонкой неровной беловатой или желтоватой сеткой. На разрезе синеет.
Мякоть плотная, беловатая, с голубым оттенком под трубочками, в основании темнее, желтоватая  или красноватая, на разрезе синеет. Запах приятный, вкус очень горький.
Споровый порошок оливково-коричневый, споры размером 12-16*5-7 мкм.

Произрастает в дубовых лесах в сентябре-январе. Один из самых ранних грибов, появляется после самых первых дождей. Был найден на севере страны, а также в дубовых и смешанных лесах в районе Иудейских гор и Бейт-Шемеша.

Несъедобный гриб, так как очень горький.
Сходства с опасными ядовитыми грибами не имеет, однако при употреблении без предварительного отваривания вызывает желудочно-кишечное отравление. Похож на съедобный хороший Полубелый гриб, который, в отличие от Болета бледного, не синеет на срезе и при надавливании.

Примечание Зорика Шафранова: Этот гриб появляется, на мой взгляд, самым первым после самых первых дождей. Мой личный рекорд был поставлен 19.09.06 после первого сильнейшего неожиданного дождя в Хайфе за день до этого. Они любят жаркую погоду и растут в основном в октябре-ноябре. Так как осадки в этот период очень редкие, довольно часто приходится наблюдать за неприятной картиной - десятки заплесневевших и засохших Boletus albidus. Грибы, выросшие уже в декабре-январе являются большой редкостью и почему-то имеют в основном тонкую длинную ножку.  

Основано на описании этого гриба на сайте "Грибы Калужской Области". Описание выполнено Ириной Ухановой.     

Фотографии гриба на сайте boletales.com
Фотографии гриба на сайте funghiitaliani.it