Грибы в Израиле

Боровик бронзовый

Boletus aereus

**В 2024-м году определение до вида Boletus aereus было подтверждено генетической проверкой, которую произвёл Эльад Гильон, в лаборатории профессора Шая Ково, на агрономическом факультете Еврейского университета. 
Ранее, в 2020 году, гриб уже проходил генетическую проверку и был определен до вида в молекулярной лаборатории по исследованию лечебных и съедобных грибов доктора Идана Перемана, в центре Мигаль. Первые образцы гриба для проверки были принесены Реа Софером.
*В некоторых источниках этот вид до сих пор считается разновидностью белого гриба (Boletus edulis f. aereus). Мы полагаем, что этот вид описан в местной литературе как Boletus edulis. До сегодняшнего дня на наш форум и на сайт не поступало информации о нахождении настоящего Белого гриба (Boletus edulis) в Израиле.

Шляпка мясистая, очень плотная, сначала почти шаровидная, у старых грибов плоско-выпуклая, до распростёртой или немного вдавленной 6-20 см в диам. Кожица  бархатистая, сухая, в зрелых грибах гладкая, иногда зернистая или покрыта тонкими трещинами. Цвет тёмный, коричнево-бурый, иногда черно-бурый, у молодых грибов бывает светлее, рыжевато- серовато- или оливковато- коричневый. Молодые экземпляры более однородно окрашены в шляпках, в зрелых грибах шляпки часто окрашены неравномерно, с более бледными, бронзовыми или рыжевато-коричневыми пятнами и участками.
Поры округлые, очень мелкие, светлые, у молодых грибов кремово-белые, позже бывают светло-жёлтыми, при надавливании становятся зеленовато-оливковыми. Трубочки короткие и тонкие, сперва белые, затем кремовые, бледно- или оливково-желтые, при разрезе не изменяются.
Ножка массивная, твёрдая, цилиндрическая, у основания утолщённая, в самом основании корневидно суженная,  4-15 см в высоту, 2-6 см в толщину. Поверхность ножки от шляпки книзу бежевая, рыжевато- или красновато-коричневая, с выпуклой сеточкой вначале беловатого, затем орехового цвета, часто с более светлым, беловатым, основанием, иногда с желтыми пятнами на нем.
Мякоть белая, не изменяет цвет после разрезания, плотная, с приятным вкусом и запахом.
Споровый порошок оливковый. Споры веретеновидные, гладкие, 10,5-19*3,5-7 мкм.

Произрастает на почве в дубовых лесах Севера Израиля, в октябре(сентябре)-январе. По всей видимости, плодоносит не каждый год и появление плодовых тел зависит от температуры и от количества осадков, выпавших в сезон, подходящий для его плодоношения.

Съедобный гриб, ценится и употребляется так же, как и белый гриб.

В описании использован материал с сайта boletales.com а также из Википедии.

Фотографии гриба на сайте boletales.com
Фотографии гриба на сайте funghiitaliani.it