פטריות בישראל

כמהת-יער ערמונית

Tuber pulchrosporum

*הפטרייה נבדקה וזוהתה גנטית במעבדה המולקולרית לפטריות מרפא ומאכל של דר' עידן פרמן - מיגל. 
*השם העברי של הפטרייה מאושר על-ידי האקדמיה ללשון העברית.
**הפטרייה התגלתה ונקבעה כמין חדש למדע בשנת 2019 ביוון, ולאחר מכן נמצאה בבולגריה וגם בישראל. 

גוף הרבייה תת-קרקעי, קטן, קוטרו מגיע ל-1 ס"מ, צורתו מעוגלת, פקעתית או דמויית כמה אונות מעוגלות אשר מחוברות יחד באופן לא סימטרי. בדרך כלל נמצא שקע קטן באזור של חיבור לאדמה. פני הפטרייה מכוסים בגבשושיות זעירות, רבות וצפופות שמעניקות לה מראה מחוספס-גרגרי. צבעה בשלב צעיר בהיר יחסית, בז'-צהוב או חום-צהוב-בהיר. בעת ההבשלה הופך חום-ערמוני, חום-אדמדם או חום-כהה עם קטעים בגוון ייני. על פני הפטרייה מופיעים קורי תפטיר דקים, לבנבנים או צהבהבים. 
הגלבה או החלק הפנימי המכיל את הנבגים בעל חלל אחד או כמה, צבעו בתחילה אפור-ורדרד או בז'-ורדרד, עם הזמן הופך לחום-ערמוני או חום-אדמדם. על רקע כהה יותר נראים עורקים עבים לבנבנים, שלפעמים הופכים לאדומים בפרטים בשלים. 
הנאדיות מכילות מספרים שונים של נבגים, מ-1-2 ועד ל-7-8. הנבגים אליפסואידיים, כישוריים או כדוריים, בתחילה שקופים, חלקים ובעלי דפנות דקים, עם ההבשלה הופכים לחומים-צהובים, מקושטים היטב ובעלי דפנות עבים.

הפטרייה גדלה מתחת לקרקע, בודדת או בקבוצות קטנות, משוייכת למינים שונים של אלונים ואורנים. ביוון נמצאה ביער מעורב, בחודשי אביב ממרץ ועד יוני. סביר להניח שגם בישראל היא מופיעה באותה התקופה. נמצאה בצפון הארץ על ידי טלי כהן צדק ומשה קסירר.

נאכלת. שייכת לענף משותף עם כמהת-יער קיצית. אבל כיוון שקטנה מאוד, אין לה ערך קולינרי מהותי.

בתאור השתמשתי במידע מתוך מאמר: Tuber pulchrosporum sp. nov, a black truffle of the Aestivum clade

תמונות הפטרייה באתר mycokeys.pensoft.net
תמונות הפטרייה באתר ascomycete.org

התאור חובר על-ידי אולגה גודורובה.